函館工業高等専門学校

１．日　時　平成２６年８月２４日（日）１０：００～１３：００

２．会　場　高丘小学校

３．対　象　地域住民

４．参加者　約１００名

５．講　師　物質環境工学科　准教授　　清野　晃之

６．内　容　カラフル人工イクラを作ってみよう！

   はじめに、人工イクラの原料や固まる原理について説明した後、化学反応を利用して人工イクラ作りを体験していただきました。参加者からは本物そっくりなイクラが出来ると「うわ～、すごい」といった驚きの声が聞かれました。

   終了後のアンケートでは「きれいな色のイクラを作れて楽しかった」「また体験したい」との回答が多く見られました。

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（連絡先：函館工業高等専門学校　総務課　Tel:0138-59-6345）