函館工業高等専門学校

　今春から、春潮寮の給食業務受託者が替わって西洋フード・コンパスグループ（株）になりました。同社は、他の道内３高専でも給食業務を受託しており、高専の学寮給食業務に精通した事業者です。
　5月18日（土）の朝食メニューは、寮生がこれまでに体験したことのない「サンドイッチバイキング」でした。この企画は、♪休日のお楽しみメニュー♪として、ポークウインナー、ポテトサラダ、スクランブルエッグや野菜などの具材とパンが用意され、自分でサンドして食べるものです。
　寮生にとっては、「サンドイッチバイキング」と献立表に記載されていても、初めてのメニューのために『それって、なにもの？！』感を抱かないよう事前に告知していましたが、多くの寮生が食堂に出向き、思い思いの具材をサンドして食べていました。がしかし、多くの具材が無くなる中で、きゅうりのスライスが残っていたのは気にはなりますが・・・
　新たな事業者は、旬の味覚・食材を使ったメニュー、２種類の主菜からの選択メニューや、土曜・日曜も平日と変わらないメニューを実施するなど、様々な工夫を凝らして寮生に食事を提供しています。
　今後も、どのような企画が登場するのか、乞うご期待です！

 　　　　ある寮生の自慢？サンド‐野菜たっぷりよい子の例‐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食堂の賑わい！